- Alle vores mennesker er fundet her -

- Det bedste for din krop -

Mange proteiner, en masse fibre, glutenfri, masser af vitaminer, mineraler og antioxidanter

- Godt liv starter med god mad -

OPTAG ALLE RECIPER MED TREDE PEAS, BØNNER ELLER LINER

- LEKKER -

Tørrede bælgfrugter er meget velsmagende. Selvvædet og kogte legumes beholder deres bid, smager bedre og er en kilde til næringsværdi.

- SUNDHED -

Bælgplanter er meget små næringsrige vitaminbomber, der er en del af en sund kost. De er højt i fiber, indeholder vegetabilske proteiner og forskellige vitaminer.

- tørret -

Tørrede bælgfrugter har fire store fordele foruden at være ekstremt sunde: de varer længere, der er mere variation, du bestemmer, hvor meget du bruger, og der er ikke tilsat salt.

Bælgplanter er den ideelle kødsubstitut

Hvis du ikke spiser kød i en uge som voksen, sparer du: 7 måneder med brusebad, 111 km kørsel, 1 glad kylling og 7 måneders arbejde for et træ. Med hver uge en dag uden kød gør vi forskellen for vores planet fremtiden. Prøv det under National Week without Meat.

Vis vores vegetariske opskrifter

Deltag i National Week Without Meat fra 5 gennem 11 i marts!
Tilmeld og modtag online magasinet.

Krydderier om kødplanter videnskab

Bliv medlem og vinde bogen

Bønner! fra Joke Boon

Hver uge annonceres en vinder på vores Facebook-side

Du kan deltage indtil februar

Den brune bønne har en blød, cremet smag og spises over hele verden. Brune bønner behandles hovedsageligt i bønneretter.
Læs mere

Hvide bønner er lidt strammere end nyrebønner, men har den samme cremede smag. Hvide bønner spises hovedsagelig med tomatsauce.
Læs mere

Nyrebønner (røde bønner) er nyredannede og har en lidt sød smag. De er meget populære blandt atleter på grund af de mange proteiner.
Læs mere

Kikærter har en lidt nutty smag. Humus og falafel er de to mest berømte retter med kikærter.
Læs mere

Capers har en sød, kødagtig og baconlignende smag og bliver derfor ofte spist som en skål med bacon og løg.
Læs mere

Den grønne split ærter har en mild smag og tekstur er blød. Denne ærte er ideel til en hjertelig ærtsuppe.
Læs mere

Røde linser er ofte mindre end andre typer linser. De er meget nærende og er meget nemme at forberede.
Læs mere

Sortögede bønner er mellemstore cremefarvede bønner med et sort 'øje' i midten. De har en sød, mild smag.
Læs mere

- DE NYESTE RECIPES-

- Besøg -

Edamame, oprindeligt en japansk snack, føles endnu ikke hjemme i det kølige Nederlandene, men dyrkningen er stadig i sin endelige barndom. Den hollandske sojapionier har til hensigt at gøre denne afgrøde til en succes i Holland også. Kun Edamame importeret fra Asien kan nu købes i supermarkederne. Men i løbet af open-field dagen havde vi scoop og vi fik lov til at forprøve den første Edamame fra hollandsk jord.

Nysgerrig om det nederlandske sojabønne, læs interviewet.

INSPIRATION
SOCIALE MEDIER

Følg os på sociale medier og hold dig orienteret om alle de lækre legume nyheder, de smukkeste billeder og de seneste blogindlæg.

- Disse mærker du finder i supermarkedet -

"Giv tørrede bælgfrugter hovedrolle, fordi de udover at være meget velsmagende, er også super sunde og snavsige."

- DISCOVERY TRIP -

Jan-Willen og Martin Jonas voksede op med emballagen af ​​tørrede bælgfrugter. Virksomheden har været aktiv her i 65 år. De to brødre rejser over hele verden for at besøge producenter i udlandet. De køber deres produkter direkte fra bonden for at få mere følelse af produktets kvalitet. På den måde opdager de, om der er forskelle i smagsopfattelsen af ​​forskellige oprindelser, og om grønnere dyrkning kan opnås. Rejs med deres historier og opdagelser.