Hvad har du brug for?

  • 250 g linse mix
  • 1 løg
  • 3 hvidløgsfed
  • 2 stilke selleri
  • 125 g root
  • 2 tomater
  • krydderi til dal (2 tsk ingefær pulver tsk salt 1,5, 1,5 tsk gurkemeje, spidskommen 1,5 1,5 tsk tsk koriander, 1 / 2 spiseskefulde sukker, tsk chiliflakes 1, 1 tsk sennepsfrø)
  • 1 citron
  • 150 g hvide ris
  • 1 agurk
  • 3 spsk olie
  • vand
  • 1 spsk sukker

Hvordan laver du det?

  1. Skræl og finhak løg og hvidløg.
  2. Skær selleri i skiver af 1 / 2 cm.
  3. Rist guleroden pænt.
  4. Skær tomaterne i stykker
  5. Klem citronen: brug 1 el til dalen, resten til agurksalat.
  6. Skær agurk i halvdelen og skær hver halvdel i skiver.

Nu hvor du er færdig med at skære alle ingredienserne, kan du starte ved dalen.

  1. Vask linserne i en kuglesik under koldt rindende vand og kog det. Kog i 20-25 min. Indtil udført. Tjek ved at smage en. Hæld linserne niet off.
  2. Kog risen i overensstemmelse med instruktionerne på pakken.
  3. Varm 3 el olie i en stor stegepande eller stegepande. Stej løg og hvidløg forsigtigt i løbet af 3-5 min.
  4. Tilsæt selleri, tomat og gulerod i løg og kog under omrøring over medium varme 3-5 min. Med.
  5. Tilsæt krydderurter og 1 spsk citronsaft og kog under omrøring 1 min. Med.
  6. Tilsæt de kogte linser med madlavning væske fra løg-vegetabilsk kruidenmengel og rør godt. Lad 10 fortsætte med at simre forsigtigt.
  7. I mellemtiden lave agurk salat. Bland den resterende citronsaft med 1 el sukker. Sked dette gennem agurkskiverne.
  8. Server dalen med kogt ris og agurksalat.

Kilde: Joke Boon

Resumé
opskrift billede
Udgivet på
Forberedelsestid
Kogetid
Total tid