Linsesuppe med madlavning creme

Linsesuppe med madlavning creme

Linsesuppe med madlavning creme

Ingredienser til linsesuppe med madlavning creme:

  • 175 g rød linser
  • 1 vinterrod
  • 1 kartoffel
  • 1 stort løg
  • vegetabilsk lager terning (til 1 liter)
  • 3 spsk tomatpuré
  • 1 dash af creme
  • 2 fed hvidløg
  • 4 tl cumin frø
  • 4 tl paprika
  • Persille
  • olie
  • salt

Hvordan laver du linsesuppe?

  1. Vask de røde linser med vand og lad dem være i kolander, indtil de er nødvendige.
  2. Stej den finhakkede løg i nogle olie, indtil løget er gennemskinneligt og tilsæt lidt salt.
  3. Tilsæt hvidløg og opvarm blandingen i et par minutter.
  4. Tilsæt 1,3 liter kogende vand og bland.
  5. Skær kartoffel og gulerod i små terninger.
  6. Tilsæt de vaskede linser, kuber af kartoffel og gulerod, paprika og bouillonkuben til blandingen.
  7. Lad det hele omrøre lejlighedsvis, forsigtigt koge i 45 minutter.
  8. Varm spidsfrøpulveret i en anden pande, indtil du begynder at lugte spidsen. Tilsæt derefter et dash olie og tomatpastaen.
  9. Lad det simre i et par minutter, indtil det er en glat blanding.
  10. Tilsæt tomatpastablandingen til suppenpanden og bland den med en håndblender til at danne en glat suppe.

Server suppen i en skål med et strejf fløde og lidt persille over det. Velsmagende med mørkt multigrainbrød.

Resumé
opskrift billede
Opskrift Navn
Linsesuppe med madlavning creme
Udgivet på
Forberedelsestid
Kogetid
Total tid
Gennemsnitlig bedømmelse
2.51star1star1stargrågrå Baseret på 3 Bedømmelse (r)