- Alle vores mennesker er fundet her -

- Det bedste for din krop -

Mange proteiner, en masse fibre, glutenfri, masser af vitaminer, mineraler og antioxidanter

- Godt liv starter med god mad -

OPTAG ALLE RECIPER MED TREDE PEAS, BØNNER ELLER LINER

- Plantebælg, velsmagende, sund og tørret -

Ærter, bønner og linser falder under det kollektive navn bælgfrugter. Bælgplanter består af to frugtblade, hvor frøene vokser fra sommerfuglfamilien. Tørrede bælgfrugter kan holdes meget længere end bælgplanter fra krukke eller dåser, men lige så sunde som friske belægninger.

Bælgplanter er velsmagende:

Tørrede bælgfrugter er meget velsmagende. Selvvædet og kogte legumes beholder deres bid, smager bedre og er en kilde til næringsværdi.

Tørrede bælgfrugter smager ikke kun bedre, du kan gøre mange ting med det. Tørrede bælgfrugter passer i mange flere opskrifter end bælgplanter fra krukke eller dåse. De kan også behandles i søde desserter, i smoothies eller som sandwich spredning. Der er mange forskellige typer af bælgfrugter, hver med deres eget bid, farve og smag, hvilket gør mangfoldigheden af ​​opskrifter endnu større.

Se alle opskrifter her.

Meget sund

Lang holdbarhed

Mere variation

Du bestemmer selv din del

Intet salt tilsat

Legumes er sunde:

Bælgplanter er meget små næringsrige vitaminbomber, der er en del af en sund kost. De er højt i fiber, indeholder vegetabilske proteiner og forskellige vitaminer.

Fordi proteinet fra bælgplanten er et fuldt udviklet protein, er et bælgplanter et fremragende kødsubstitut. Med 75 gram bælgfrugter kan du erstatte 100 gram kød. Ikke kun meget mere miljøbevidst, men også mere dyrevenlig. Fuldgodsede proteiner har en høj biologisk værdi, hvorfra kroppen kan opbygge mange af sine krævede egne proteiner. Ud over disse modne proteiner indeholder bælgfrugter også langsomme kulhydrater, så dit blodsukker ikke stiger hurtigt, for mange toppe i dit blodsukker er ikke sunde. Et overskud af hurtige kulhydrater fører til overvægt, for højt kolesteroltal og højt blodtryk. Det fører til sidst til diabetes type 2, som nu ses som et sygdomssygdomstal 1.

I langsomme kulhydrater er mange fibre, som ikke kun reducerer blodsukkertopperne, men også giver dig en længere slanket følelse, der efterlader dig dårlige snacks. Derudover er bælgfrugter lavt fede, indeholder få kalorier og er fulde af mineraler. Tænk på jern, magnesium, kalium og fosfor. Også bælgplanter indeholder mange B-vitaminer, herunder B1 og B6.

Tørrede bælgfrugter:

Tørrede bælgfrugter har fire store fordele foruden at være ekstremt sunde: de varer længere, der er mere variation, du bestemmer, hvor meget du bruger, og der er ikke tilsat salt.

Tørrede bælgfrugter er perfekte til at have på lager, da de forbliver gode i et år, forudsat at de er på et køligt, mørkt og tørt sted. Med den tørrede version kan du bestemme, hvor meget du bruger, så du aldrig laver mad for meget eller for lidt. Derudover er tørrede bælgfrugter bæredygtige og miljøbevidste. Dyrkningen af ​​bælgfrugter er meget mindre skadelig for miljøet, og udbyttet af landbrugsjord er meget højere end i husdyrbrug. Behandling, transport og opbevaring af tørrede bælgfrugter er også bæredygtig, fordi bælgfrugterne transporteres i løs vægt og forbliver holdbarhed uden køling.

Derudover er tørrede bælgfrugter også meget holdbare for tegnebogen, fordi de er snavsige.